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POLLO CON MANGO Y CURRY

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Dificultad: saber usar un cuchillo con punta, si ves que no pide ayuda a un adulto. Tiempo: 40 minutos si no tienes que ir a buscar al adulto para que corte las cosas por ti. Ingredientes 2, 3 si te va ese rollo: 400 gr. de pechuga de pollo 1 mango maduro 1 cebolla morada 1 diente de ajo "hermoso" dos si son raquíticos Nata o requesón (al gusto) Salsa de soja Curry Pimienta Aceite de oliva Sal Opcional: cayena molida, salsa Perrins, citronela (hierba limón) Para el acompañamiento: 1 vaso de arroz basmati Comino en grano Aceite de oliva Sal Preparación: Trocear el pollo  en tiras cortas y poner en un bol con unas 2 cucharadas soperas de soja, tiene que quedar todo impregnado, salpimentar y si quieres añade un poco de cayena y perrins, quedará mucho mucho mejor. Déjalo macerar mientras preparas el resto de ingredientes. Pasar el arroz crudo bajo el agua (en un colador por ejemplo) hasta que salga el agua transparente, así le quitaremos la mayor pa...

PIMIENTO RELLENO DE ARROZ AL ESTILO INDIO

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Precio: económico Dificultad: baja, pero hay que usar cuchillo pide a tu madre que te vigile. Tiempo: 1 hora y media aproximada (si no eres muy manitas pon media hora más) Ingredientes para dos personas: - 2 pimientos rojos de los grandotes. - 80-100gr máximo de pavo (mejor la parte del muslo deshuesada) si no pues pechuga, o pollo. - 1/2. taza de habitas (congeladas sirven). Alternativa más barata y menos sabrosa, guisantes. - 1/2 zanahoria. - 1/2 vaso de arroz basmati - 1/2 cebolla - 1 diente de ajo -  2 cucharadas soperas de tomate frito casero o un tomate pequeño rallado. NO USAR DE BOTE. - Jengibre. Fresco mejor, un trozo del tamaño de una avellana, si es en polvo media cuchara de café - 2 y 1/2 c.c. (cucharada de café)  de curry - 1/2 de cúrcuma. - Un pellizco de comino en grano (opcional), no usar comino en polvo. - Palillos para cerrar los pimientos. - Sal y pimienta. Lavar y secar bien los pimientos, con ayuda de un cuchillo cortar por arrib...