Cocina para ligar

Precio: Barato, salvo el jamón, aunque lleva poca cantidad. También se puede usar atún de lata.  Tiempo: 1 hora aprox. Dificultad: nivel ameba.  Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada (pasta brisa) 1 calabacín 1/2 cebolla 1 bola de queso mozzarella (opcionalmente de buffala)  3 o 4 lonchas de jamón serrano 2 o 3 tomates (lo suficientes para cubrir el molde a rodajas)  2 cucharadas de postre de salsa pesto (de bote el resto para unos espaguettis)  Queso rallado emmental Orégano Aceite de oliva Sal.  Preparación:  Cortar la cebolla en tiras y el calabacín en rodajas finas. Poner la cebolla a sofreir en una sartén grande con un poco de aceite y sal y cuando esté poniéndose transparente añadir el calabacín, rehogar a fuego alto hasta que el calabacín se quede más bien blando y haya perdido bastante agua (reduce un tercio aproximadamente) retirar y reservar.  En un molde lo suficientemente...

Esta receta es propia, no está sacada ni modificada de ningún sitio. Así que puede tener un montón de mejoras. Atreveros a probarla y me dais vuestros consejos. Ingredientes: Para el guiso, - Bote de garbanzos con espinacas (la marca Luengo están muy buenos) si no te gustan las espinacas o prefieres otra verdura con los garbanzos está bien. - 1 paquetito de eso de jamón serrano en tacos para cocinar. - 1 chatola, (sino tienes media cebolla también vale) - 1 puerro. - 1 tomate - 1 patata grande - 1/2 litro de caldo de verduras de buena calidad. - 1/2 litro de agua - 1 cucharadita de ñora picada cruda (solo la pulpa) podéis encontrarla así en muchas tiendas que vendan especias. - 1/2 cubo de caldo de verduras (gallina blanca en este caso). Cuscus. 1 vaso de cuscus 1 vaso de agua 1 pizca de sal 1 cucharada sopera rasa de mantequilla. Preparación, En una olla caliente con aceite de oliva, rallar la chalota y echar para que vaya cogiendo color. Trocear el puerro y añadir al sofrito. Seguida...