Cocina para ligar

Precio: Barato, salvo el jamón, aunque lleva poca cantidad. También se puede usar atún de lata.  Tiempo: 1 hora aprox. Dificultad: nivel ameba.  Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada (pasta brisa) 1 calabacín 1/2 cebolla 1 bola de queso mozzarella (opcionalmente de buffala)  3 o 4 lonchas de jamón serrano 2 o 3 tomates (lo suficientes para cubrir el molde a rodajas)  2 cucharadas de postre de salsa pesto (de bote el resto para unos espaguettis)  Queso rallado emmental Orégano Aceite de oliva Sal.  Preparación:  Cortar la cebolla en tiras y el calabacín en rodajas finas. Poner la cebolla a sofreir en una sartén grande con un poco de aceite y sal y cuando esté poniéndose transparente añadir el calabacín, rehogar a fuego alto hasta que el calabacín se quede más bien blando y haya perdido bastante agua (reduce un tercio aproximadamente) retirar y reservar.  En un molde lo suficientemente...

Dificultad: Ninguna, pero si no tienes máquina para cortar las rodajas te llevará un rato.  Tiempo: 45 minutos aprox. incluyendo el horneado. Ingredientes para 4 personas:  Ingredientes: -2 calabacines grandes o 3 pequeños. -2 puerros. -3-4 patatas (hay que hacerlas rodajas y debe cubrir bien todo el recipiente) -1 lámina de masa quebrada (u hojaldre) -1 bote de nata para cocinar - Queso rallado (emmental por ejemplo). Unos 70gr pero esto va un poco al gusto. -Pimienta -Sal -Albahaca -PImienta -Nuez moscada -Orégano Opcional: mostaza de dijon o salsa  pesto. Preparación: Cortar en rodajas las patatas, los puerros y los calabacines (sin mezclarlos). Las rodajas deben ser ni muy gordas ni muy finas un poco más gruesas que una moneda de euro. Yo uso para eso una fresh expres de Moulinex que es un inventazo. Pero si no se puede hacer a mano (más trabajo) o con una mandolina con cuidado con los dedos! Ponemos agua a cale...

Dificultad: Si aprobaste parvulitos puedes con esto.  Tiempo: 60 minutos con el horneado Ingredientes para 4 personas:  Masa : -4 huevos -150g de harina -10cl de aceite (unas 4 cucharadas soperas) -10-12cl de leche o nata ligera -Medio sobre de levadura Royal (o levadura química de otra marca) -Sal Relleno (te pongo lo que yo llamo mediterráneo pero acepta cualquier cosa como una tortilla) Queso rallado, al gusto.  nosotros ponemos unos 40gr (queso normalmente se pone siempre, independientemente del relleno) -Aceitunas (en mi caso rellenas de pimiento) -Atún (una lata grandecita o dos normales) -Tomate seco en aceite (4 trozos que normalmente es medio tomate cada trozo) -Media cebolla pequeña -Orégano Preparación : Precalentar el horno a 200º Para la masa, bates bien los huevos, añades la sal y la levadura. Entonces vas añadiendo la harina poco a poco (si puedes tamizarla se mezclará mejor) y la levadura. Una vez mezcla...