Cocina para ligar

Precio: Barato, salvo el jamón, aunque lleva poca cantidad. También se puede usar atún de lata.  Tiempo: 1 hora aprox. Dificultad: nivel ameba.  Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada (pasta brisa) 1 calabacín 1/2 cebolla 1 bola de queso mozzarella (opcionalmente de buffala)  3 o 4 lonchas de jamón serrano 2 o 3 tomates (lo suficientes para cubrir el molde a rodajas)  2 cucharadas de postre de salsa pesto (de bote el resto para unos espaguettis)  Queso rallado emmental Orégano Aceite de oliva Sal.  Preparación:  Cortar la cebolla en tiras y el calabacín en rodajas finas. Poner la cebolla a sofreir en una sartén grande con un poco de aceite y sal y cuando esté poniéndose transparente añadir el calabacín, rehogar a fuego alto hasta que el calabacín se quede más bien blando y haya perdido bastante agua (reduce un tercio aproximadamente) retirar y reservar.  En un molde lo suficientemente...